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Von Resch: ManufakturqualitĂ€t fĂŒr die Premium-Speisekarte

Beste Handwerkskunst fĂŒr deine GĂ€ste

Gastronomie / 03.11.2025

Echter Genuss beginnt bei den Rohstoffen und endet in einem Geschmackserlebnis, das bleibt. In unserer Premium-Manufaktur setzen wir auf das, was wirklich zĂ€hlt: beste, regionale Zutaten, leidenschaftliche Handwerkskunst und den Mut, Dingen Zeit zu geben. Denn QualitĂ€t ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Erfahrung, Hingabe und Verantwortung. Mit unseren neuen Von Resch Premium-Produkten heben wir Genussmomente in eine neue Dimension – fĂŒr Gastronomen, die das Besondere auf den Teller und die Speisekarte bringen möchten.

Premium-Genuss fĂŒr die Speisekarte Von Resch – Premium-Backwaren mit Charakter

Mit der neuen Premium-Linie Von Resch bringen wir die Kunst des BĂ€ckerhandwerks auf ein neues Niveau. Jedes Produkt ist eine Hommage an Familienmitglieder und Freunde der Familie Resch – geschaffen mit Geduld, Erfahrung und gelebter Tradition, die zu unverwechselbaren Geschmackserlebnissen fĂŒhren. 

Alle Premium-Produkte der Von Resch Linie sind handgemachte Unikate, hergestellt mit feinem Natursauerteig, mindestens 24 h LangzeitfĂŒhrung, regionalen Rohstoffen und echter Leidenschaft. FĂŒr Gastronomen, die Wert auf QualitĂ€t, AuthentizitĂ€t und Geschmack legen – und ihren GĂ€sten das gewisse Etwas bieten möchten.

  • Pepi von Resch, eine Hommage an den Seniorchef Josef „Pepi“ Resch, Premium-Weizenmischbrot mit Roggen-Sauerteig, das durch 24-stĂŒndige LangzeitfĂŒhrung und das doppelte Backen eine besonders aromatische Kruste und saftige Krume erhĂ€lt.

     

  • Das Premium-Weizenbaguette Marie von Resch, benannt nach Georg Reschs Tochter, ĂŒberzeugt mit einer lieblichen Seele und kraftvollem Charakter.

     

  • Therese von Resch, ebenfalls inspiriert von Georg Reschs Tochter vereint dieses Premium-Dinkelbaguette mit ausgeprĂ€gter Kruste, Sauerteig und fermentierten Dinkelkörnern das Beste aus Tradition und Moderne.

     

  • Walli von Resch, das Premium-Walnussbaguette. Außen rustikal und rösch, innen weich und aromatisch. Handgeformt aus dunklem Weizenteig, verfeinert mit WalnĂŒssen und intensiv geröstetem Gerstenmalz.

     

    VervollstÀndigt wird die Linie durch die beiden Premium-Wurzelweckerl Karli von Resch und Rudi von Resch.

     

  • Karli von Resch, benannt nach dem Ă€ltesten Sohn Georg Reschs, besticht durch ausgeprĂ€gte Kruste und feine SĂ€urenoten.

     

  • Rudi von Resch das Premium-Dinkel-Wurzelweckerl steckt mit fermentierten Dinkelkörnern und Sauerteig voller hochwertiger Zutaten und Tatendrang, ganz wie der jĂŒngste Sohn der Familie Georg Resch.

Premium-Produkte fĂŒr Ihre KĂŒche Das Kunstwerk Brot – vielseitig einsetzbar in der Gastronomie

Talent: Viktoria Fahringer Produktion: SolidShot GmbH

Unsere Von Resch Premium-Produkte sind so flexibel einsetzbar, dass sie in jedem Betrieb GĂ€ste ĂŒberzeugen. Serviere handwerkliche Vielfalt zu Vorspeisen, Suppen oder Salaten. Punkte mit absoluter Premium-QualitĂ€t beim Couvert-Gedeck mit feinen Aufstrichen oder exklusiven Ölen. Benutze die Premium-Produkte als Basis fĂŒr kreative Gerichte, zum Beispiel Gourmet-Sandwiches, Bruschetta, Vorspeisenplatten – unsere Von Resch Premium-Linie lĂ€sst sich einfach portionieren und kreativ interpretieren.


Dank der mindestens 24h LangzeitfĂŒhrung und des feinen Natursauerteigs werden unsere Backwaren besonders aromatisch, saftig und ĂŒberzeugen mit lang anhaltender Frische – sie werten jedes MenĂŒ optisch wie geschmacklich auf.

Neue Premium-Produkt-Linie Von Resch

Perfekt fĂŒr Advent- und Weihnachtszeit Konditor-Keksvielfalt aus der Manufaktur

Nur die besten Zutaten, echte Butter und liebevolle Handarbeit – daraus entstehen unsere Konditor-Keksvariationen. Perfekt fĂŒr die Advent- und Weihnachtszeit. 
Das Sortiment reicht von klassisch zarten Vanillekipferln bis hin zu kunstvoll verzierten Sorten wie Orangentaler. 

Neu im Angebot: Kokosbusserl als köstliche ErgĂ€nzung in der klassischen Keksvariation. Die Kekse sind vielseitig einsetzbar – als sĂŒĂŸes Extra zum Kaffee, als feines Dessert-Garnish auf Tellern, oder als kleines Geschenk zum Abschied, das GĂ€sten ein LĂ€cheln schenkt. Auch als hochwertiges Geschenk auf der Weihnachtsfeier eignen sich die Konditor-Keksvariationen hervorragend. 

Die Kekse sind langlebig, optisch ansprechend und geschmacklich ein Highlight – echte Premium-Handarbeit, die jeden Gast verzaubert.