Bauer des Monats – Josef Kolm

Herr Josef Kolm, einer unserer Bauern aus dem Weinviertel, ist der nächste in unserer Reihe „Bauer des Monats„. Herr Kolm hat mit seinem Sohn neben der Weizen-Produktion auch beste Muskateller-Reben, mit welchen er bereits zahlreiche Preise eingeheimst hat. Der Gelbe Muskateller ist eine der ältesten Rebsorten der Welt, das Aroma der saftigen Beeren ist fein…

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Bauer des Monats – Markus Payer

Unsere Bauer/ Bäuerin des Monats-Serie geht in die nächste Runde. Dieses Mal möchten wir Ihnen gerne Markus Payer aus dem Weinviertel vorstellen. Herr Payer produziert für uns mit großer Leidenschaft Weizen. Doch nicht nur das, im heurigen Jahr hat er auch den beliebten Erdäpfelkaiser der AMA gewonnen. Er holte sich einen goldenen (für seine festkochenden)…

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Regionalität wird groß geschrieben!

21.000 Arbeitsplätze werden geschaffen, wenn 10 Prozent mehr heimische Lebensmittel gekauft werden. Das zeigt eine Studie der Johannes Kepler Universität Linz, die im Auftrag der Österreichischen Hagelversicherung erstellt worden ist. Resch&Frisch setzt nachweislich bei den großen Rohstoff-Mengen für Getreide, Saaten und Gewürze sowie Kürbiskernen auf inländischen Anbau und Be- und Verarbeitung. Ja, da sind 100%…

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Bäuerin des Monats – Bettina Pimberger

Was wäre Resch&Frisch ohne Weizen, Roggen, Dinkel oder Gewürze? Unsere Vertragsbauern sorgen jährlich für hochwertige, spezielle Rohstoffe mit Herkunftsgarantie. Sie kommen aus Oberösterreich, Niederösterreich oder der Steiermark. Wir möchten gerne, dass auch Sie unsere Bauern kennenlernen, denn sie leisten Großartiges. Deshalb stellen wir Ihnen heute Frau Bettina Pimberger vor, sie produziert für uns den Weizen und ist…

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Uns ist Bodenschutz wichtig!

Sie selber tragen durch den Kauf von Resch&Frisch-Produkten dazu bei, dass die Humusvorräte in heimischen, also österreichischen Böden wieder aufgefüllt werden. Denn vertraglich gesicherter Getreideanbau im Ausmaß von jährlich rund 1.700 ha durch unsere Resch&Frisch-Landwirte füllt die Bodenhumusvorräte wieder auf. Humus? Ist das nicht auch was Essbares? Ja, also Hummus … Humus ist ein Teil…

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