Heute wird’s grün – mit Green Sandwiches für vitalen Snackgenuss

Grüne Rezepte sind nicht nur schön anzusehen, sondern überzeugen auch durch viele Vitamine und sind dabei auch noch ein köstlicher Snackhit. Ob fürs Büro, die vitale Schuljause oder als Stärkung nach der abendlichen Sporteinheit – mit den Green Sandwiches ist Genuss garantiert.

 

Zutaten:

  • Grüner Salat
  • Rucola
  • Avocado
  • Feta
  • Eier
  • Gurke
  • Je nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitrone
  • Resch&Frisch Italienisches Landbrot (erhältlich in unseren Bäckerei Cafés)

 

Zubereitung:

  • Salat und Rucola waschen und in mundgerechte Größe bringen
  • Die Eier kochen und in Scheiben schneiden, anschließend die Gurke waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden
  • Die Avocado halbieren und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Je nach individuellem Geschmack mit Salz&Pfeffer, Knoblauch und einer Zitrone abschmecken. Dann den Feta in Scheiben schneiden
  • Für die Green Sandwiches das italienische Landbrot halbieren und mit den Avocadostücken belegen, darauf den grünen Salat, Eier, Gurken- und Fetascheiben sowie den Rucola platzieren
  • Das Ganze zu einem vitalen Snack-Päckchen verschnüren und genießen

Unser Tipp!

Wenn du kein Bäckerei Café in der Nähe hast, empfehlen wir als Alternative zum italienischen Landbrot unser Resch&Frisch Ciabatta.

Mehr einfache Snackideen, wie köstliche Aufstriche und leichte Salate zum Mitnehmen sind auch auf unserem YouTube-Channel oder in unserem Rezepte-Blog zu finden.

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