Perfekte Burger für deinen Betrieb
Die richte Burger-Bun-Wahl für jedes Konzept
Die Wahl des richtigen Buns ist entscheidend für die Qualität eines Burgers. Ob klassisches Sesam-Bun, flaumiges Brioche-Bun oder rustikales Körner-Bun – jede Variante bringt einzigartige Aromen und Texturen, die das Geschmackserlebnis maßgeblich beeinflussen. Die richtige Auswahl sorgt dafür, dass jedes Burger-Rezept perfekt zur Geltung kommt und die Gäste begeistert sind.
Vielfalt & Qualität Für jedes Konzept das passende Bun
Ein perfekter Burger beginnt mit dem richtigen Bun. Ein hochwertiges Bun trägt dazu bei, dass der Burger nicht nur optisch überzeugt, sondern auch das richtige Mundgefühl bietet. Das Brioche-Bun, mit seiner zarten, leicht süßlichen Note, ergänzt besonders gut reichhaltige Füllungen und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Das klassische Sesam-Bun bringt eine angenehme Textur, die perfekt zu traditionellen Burgern passt. Wer es rustikaler mag, greift zu einem Körner-Bun, das mit seinem kräftigen Geschmack und der nahrhaften Textur eine wunderbare Basis für kreative, gesunde Kreationen bietet.
Inspirationen Klassisch oder kreativ
Double Smash Burger – mit Brioche-Bun, extra Käse & Spezial-Sauce
Dieser Smash Burger hebt sich durch seine knusprigen Patties, den extra Käse und die aromatische Spezial-Sauce ab.
- Die Sauce wird aus Ketchup, Mayonnaise, Senf und Gewürzen wie Paprika und Knoblauch vermischt, um eine ausgewogene, würzige Grundlage zu schaffen.
- Rindfleisch-Patties zu kleinen Kugeln formen und bei hoher Hitze in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte scharf anbraten.
- Sobald sie auf der heißen Fläche liegen, mit einem Spatel kräftig nach unten drücken, um eine knusprige, goldbraune Kruste zu erzeugen.
- Kurz vor Ende der Garzeit eine Scheibe würzigen Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.
- Währenddessen das Brioche-Bun halbieren und in der Pfanne mit etwas Butter goldbraun und leicht knusprig anrösten.
- Burger zusammenstellen: Untere Bun-Hälfte mit einer großzügigen Portion Spezial-Sauce bestreichen. Die beiden Käse-Patties darauflegen. Obere Bun-Hälfte ebenfalls mit Sauce bestreichen und den Burger schließen.
Double Deluxe – mit Sesam-Bun & Extra Crunch
Dieser Burger ist eine wahre Geschmacksexplosion mit herzhaften Patties, einer einzigartigen Sauce und einer großzügigen Portion frischem Salat.
- Die Sauce aus Mayonnaise, etwas Senf, Zitronensaft und einer Prise Paprika sowie frischen Kräutern zubereiten.
- Rindfleisch-Patties in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill scharf anbraten.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
- Währenddessen das Sesam-Bun halbieren und in der Pfanne mit etwas Butter goldbraun anrösten.
- Burger zusammenstellen: Untere Bun-Hälfte großzügig mit der Sauce bestreichen.
- Eine dicke Schicht frischer, knackiger Salatblätter darauflegen.
- Die beiden saftigen Patties hinzufügen und die goldbraun gebratenen Zwiebeln auf den Patties verteilen
- Obere Bun-Hälfte ebenfalls mit Sauce bestreichen und den Burger schließen.
