Praktisch, schnell gemacht und einfach lecker – belegte Brote sind der Klassiker auf jeder Feier und sind dabei auch vielfältig kombinierbar. Deshalb haben wir nicht nur süß, sondern auch pikant belegte Brote einfach zum Nachmachen vorbereitet. Genieße unsere herzhaften Belag-Variationen zum Frühstück, als schnellen Snack zwischendurch oder zur abendlichen Jause!

Mit unseren Rezepten sind deine belegten Brote der Hingucker und deine Gäste werden keinen Bissen übrig lassen:

Avocado-Lachs-Brot

Zutaten:

Krustenbrot mit Avocado, Lachs & Zitrone

Krustenbrot mit Avocado, Lachs & Zitrone

Zubereitung:

  1. Die Avocado mit einer Gabel zerstampfen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf das Brot streichen
  2. Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und auf das Brot legen
  3. Zwiebel und die Zitrone klein schneiden und das Krustenbrot damit belegen
  4. Zum Schluss noch mit frischem Dill garnieren und genießen

Prosciutto-Feigen-Ziegenkäse-Brot

Zutaten:

Krustenbrot mit Prosciutto, Feigen und Ziegenkäse

Krustenbrot mit Prosciutto, Feigen und Ziegenkäse

  • Prosciutto crudo
  • Ziegenkäse
  • Rucola
  • 1 Feige
  • 1 EL Basilikumpesto
  • eine Handvoll Walnüsse
  • Salz&Pfeffer
  • Resch&Frisch Krustenbrot

Zubereitung:

  1. Das Brot mit Basilikumpesto bestreichen
  2. Den Rucola waschen, auf einem Küchentuch trocknen und auf dem Brot verteilen
  3. Das Krustenbrot mit drei Scheiben Prosciutto crudo belegen
  4. Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden und auf das pikante Brot legen
  5. Die Feige in Scheiben schneiden und das Brot damit garnieren
  6. Gehackte Walnüsse, Salz und Pfeffer als Topping auf das Brot streuen und genießen

Apfel-Camembert-Brot

Zutaten:

Krustenbrot mit Camembert und Apfel

Krustenbrot mit Camembert und Apfel

  • 1/2 Apfel
  • Frische Basilikumblätter
  • Etwas Camembert
  • 1 TL Feigensenf
  • eine Handvoll Cashewnüsse
  • Resch&Frisch Krustenbrot

Zubereitung:

  1. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen
  2. Darauf frische Basilikumblätter platzieren
  3. Den Camembert in dünne Dreiecke schneiden und auf den Apfelscheiben und den Basilikumblättern verteilen
  4. Zum Schluss noch mit Feigensenf und gehackten Cashewnüssen garnieren

 

Zu unseren pikant belegten Brotvariationen empfehlen wir unser köstliches Resch&Frisch Krustenbrot – erhältlich im Online-Shop oder in unseren Bäckerei-Cafés in Oberösterreich und Salzburg.

 

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