Die Rote Rübe ist seit über 2000 Jahren für ihre besondere Wirkung auf den menschlichen Köper bekannt. Betanin verleiht ihr die frische rote Farbe – der leicht süßliche Geschmack harmoniert ideal mit den vollwertigen Zutaten in unserem Balance-Weckerl. Durch das enthaltene Kalium (wegen des hohen Vollkornanteils) trägt das Balance-Weckerl zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Mit seiner außergewöhnlichen Farbe und Form ist das Weckerl der Hingucker unter unserem Gebäck.

Das Weckerl muss nur aufgetaut werden und steht sogleich als perfekter Begleiter in herausfordernden Situationen bereit. Der Gedanke dahinter ist, dass das Weckerl durch die Würfelform in vier gleich große Stücke geteilt werden kann und bei Bedarf genossen wird.

Mit unseren Rezeptideen verleihen Sie dem exklusiven Aussehen noch das gewisse Extra für entspannte Stunden:

Balance-Weckerl_BlogZiegenfrischkäse mit Auberginenkaviar auf Balance-Weckerl

Aubergine kreuzweise einschneiden und mit Olivenöl bestreichen. Mit Kräutern einreiben und im Ofen bei 140°C ca. 45 min. schmoren. Die Aubergine auskratzen, hacken und mit Petersilie und Meersalz abschmecken.

 

Balance-Weckerl2Eierschwammerltatar auf Balance-Weckerl

Eierschwammerl in Nussöl ansautieren, nach dem Erkalten hacken. Mit Kerbel, Nussöl und Kreuzkümmel abschmecken.

 

 

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