Food-Trend 2019 – Healthy Hedonism

Der Jahreswechsel liegt hinter uns und ob wir uns nun Vorsätze vorgenommen haben oder auch nicht, Diäten- und Fitnesstrends boomen zu dieser Jahreszeit. Gehören Sie zu jenen, die sich mit dem neuen Jahr wieder strengen Diätplänen unterwerfen? Dann habe ich eine gute Nachricht für Sie: mit dem Jahr 2019 ist endlich Schluss mit der Askese (=…

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Raclette-Brot für Zuhause – ideal für die Adventszeit ❄️

Liebevoll dekorierte Stände mit kleinen Geschenksideen oder leckerem Essen, weihnachtliche Musik und ein Punsch in der Hand bei leichtem Schneefall ist unsere Idealvorstellung vom Adventmarkt. Das nass-kalte Wetter hält mich jedoch oft davon ab, noch einmal meinen Fuß vor die Tür zu setzen, vor allem wenn ich es mir zuhause schon gemütlich gemacht habe. Lieber bleibe…

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Brot und Gebäck bei Resch&Frisch ab sofort palmölfrei

Palmöl ist weltweit eines der meistverwendeten pflanzlichen Fette und aufgrund seiner positiven sensorischen Eigenschaften auch in vielen Lebens- und Gebrauchsmitteln enthalten. Im Vergleich zu anderen Fetten ist Palmöl bei Zimmertemperatur von Natur aus fest und hat dabei ein sehr gutes Mundgefühl und eine cremige Textur. Diese besondere Eigenschaft hat Palmöl, besonders im Süßwarenbereich, zu einem…

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Erntedank – ein Fest für alle Sinne!

Hitze, Dürre, Regen, Sturm – extreme Wetterbedingungen haben großen Einfluss auf unsere Landwirtschaft. Doch im Supermarkt von nebenan ist das kaum spürbar. Erntedank aber erinnert daran, dass die Ernte nicht selbstverständlich ist. Deshalb feiern wir die (hoffentlich) ertragreiche Ernte meist mit der gesamten Gemeinde traditionell. Doch woher kommt eigentlich der Brauch vom Erntedankfest? Brauchtum Die Geschichte des Erntedankfestes reicht bereits in die vorchristliche Zeit zurück –…

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Glutenfreier Burger-Genuss

Sonne, Sonne und nochmals Sonne. Die Wettervorhersage für heute und die nächsten Tage schreit förmlich nach unserem Griller und unserem Glutenfrei Burger. Dieser wird nun endlich aus seinem Winterschlaf geholt 🙂 Köstliches Gebäck darf dabei natürlich nicht fehlen, reichlich Auswahl finden Sie in unserem Online-Shop. Unsere Zöliakie-Kunden können nun neben unseren Klassikern wie Semmeln, Salzstangerl, Laugenstangerl und mehr auch Burger genießen. Seit…

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