Über Evelyn Zangenfeind

Frau Zangenfeind gehört seit 2012 zum Resch&Frisch-Unternehmen und ist im Bereich Ernährungs- und Sortimentsmanagement tätig. "Als Ernährungswissenschaftlerin liegt mir gesunde Ernährung besonders am Herzen. Getreide und Getreideprodukte zu denen natürlich auch Brot und Gebäck zählen, sind die Basis einer ausgewogenen Ernährung. Das gilt auch für Betroffene von Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Umso wichtiger ist es, sich mit den Inhaltsstoffen und besonderen Eigenschaften der Rohstoffe für unser Gebäck auseinanderzusetzen. Der Genuss sollte aber immer im Mittelpunkt stehen, denn wer nicht genießt, ist ungenießbar. :)"

🎄 Die spannendsten Weihnachtsbräuche aus aller Welt 🎁

Weihnachtsdeko

Weihnachten wird auf die eine oder andere Art auf der ganzen Welt gefeiert. Und Weihnachtsbräuche gibt es rund um die Welt unzählig viele. Hier habe ich für Sie die spannendsten Bräuche rund ums Weihnachtsfest zusammengefasst – lassen Sie sich inspirieren! Kulinarische Weihnachtsbräuche In Österreich gibt es nicht unbedingt das EINE traditionelle Weihnachtsessen. Meistens ist das Weihnachtsessen Familientradition. Da…

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🎄 Tipps&Tricks fürs weihnachtliche Cupcake-Topping 🎄

Cupcakes schön verzieren ist keine große Hexerei, wenn man einige Tipps beachtet. Ich hab mich mal selbst ans Werk gemacht und unseren saftigen Glutenfrei-Muffins ein weihnachtliches Gewand mit grünem Cupcake-Topping verpasst. Was sind Cupcakes? Cupcakes sind allseits beliebte Miniküchlein mit einem Topping aus Buttercreme, Sahne oder Frischkäse. Sie sind quasi die Könige der Muffins im…

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Filialeröffnung – Vorchdorf ist rescher&frischer

Resch&Frisch_Filiale_Vorchdorf_Gastraum

Knuspriges Brot und Gebäck, eine reichhaltige Frühstücksvielfalt, köstliche Torten, herzhafte Mittagsmenüs und vieles mehr wird ab sofort in unserer neuen Resch&Frisch Bäckerei Vorchdorf geboten. Resch&Frisch Filiale Vorchdorf – Eröffnung im V-Center Am 18.10.2018 war es soweit und wir haben unser neues Bäckerei-Café in Vorchdorf im V-Center eröffnet. Der neue Wohlfühlort im neuen Fachmarktzentrum V-Center lädt besonders…

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Krapfen und Berliner – narrisch guat!

Resch&Frisch_Krapfen_und_Berliner

Am 11.11. beginnt traditionell die närrische Zeit. Und pünktlich zum Narrenwecken dürfen wir uns auch wieder über die köstlichen Krapfen und Berliner in all ihrer Vielfalt freuen. Egal ob Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen genannt – in das köstliche Hefeteiggebäck beißt jeder gern. Krapfen sind in heißem Fett herausgebackene Mehlspeisen in unterschiedlicher Form und mit verschiedenster Füllung….

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G`schmackige Herbst-Rezepte – bunt und raffiniert

Resch&Frisch_Herbstrezepte

Die Tage werden kürzer, das Laub verfärbt sich bunt und der Frühnebel bleibt immer länger über den leeren Feldern hängen. Nach dem langen Sommer ist nun der Herbst eingetroffen. Jetzt ist es Zeit unsere Abwehrkräfte für die kalte Jahreszeit zu stärken. Der Herbst bringt uns dazu jede Menge gesunder Nahrungsmittel, die unser Herz erwärmen und unseren…

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