Über Evelyn Zangenfeind

Frau Zangenfeind gehört seit 2012 zum Resch&Frisch-Unternehmen und ist im Bereich Ernährungs- und Sortimentsmanagement tätig. "Als Ernährungswissenschaftlerin liegt mir gesunde Ernährung besonders am Herzen. Getreide und Getreideprodukte zu denen natürlich auch Brot und Gebäck zählen, sind die Basis einer ausgewogenen Ernährung. Das gilt auch für Betroffene von Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Umso wichtiger ist es, sich mit den Inhaltsstoffen und besonderen Eigenschaften der Rohstoffe für unser Gebäck auseinanderzusetzen. Der Genuss sollte aber immer im Mittelpunkt stehen, denn wer nicht genießt, ist ungenießbar. :)"

Perfekte Schuljause – Tipps für die kreative Jausenbox

Schuljause_Titelbild

Bald sind die erholsamen Sommerferien vorbei und mit der Schule beginnt auch wieder das tägliche Packen der Schultasche für unsere Schulkinder. Nicht nur an Hefte, Bücher und Stifte muss gedacht werden, auch die richtige, möglichst gesunde und perfekte Schuljause darf nicht fehlen – und schmecken soll sie obendrein auch noch! Hier erfahren Sie ein paar Tipps, mit denen Sie…

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5 Tipps für die perfekte Bergtour

Wandern_zum_Bergsee

Wandern und Bergsteigen wird immer beliebter. Viele wollen die Natur hautnah erleben und wo könnte man das besser als auf einem Berggipfel oder beim Sprung in einen kalten Bergsee. Um auch wirklich schöne Stunden in der Natur zu verbringen, sollte man aber einige grundlegende Dinge beachten bevor man sich die Wanderschuhe zuschnürt und losgeht.  …

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Fingerfood – Genuss im Miniformat

Resch&Frisch_Fingerfood

Mit Freunden gemütlich im (Gast-) Garten sitzen, die sommerliche Wärme auskosten und leckeres Fingerfood und leichte Snacks genießen – das ist Urlaubsfeeling pur. Sich in großer Runde mehrere kleine Gerichte zu teilen wird immer beliebter. Denn der neue Trend heißt: Klein ist das neue groß. Mit Fingerfood quer durch die Speisekarte Kleine Häppchen machen Mut…

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Fußball-WM – Rezeptematch Island gegen Kroatien

WM-Rezepte Island gegen Kroatien

Das WM-Fieber greift bei uns weiter um sich – wir freuen uns schon auf die Achtelfinali und halten unseren Favoriten die Daumen. Für einen perfekten Fußballabend dürfen natürlich auch die richtigen WM-Snacks nicht fehlen. Wir lassen die WM-Teilnehmer kulinarisch gegeneinander antreten und schicken landestypische WM-Rezepte ins Rennen. Wer setzt sich durch und holt die wichtigen drei…

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Fußball-WM – Rezeptematch Deutschland gegen Schweden

Resch&Frisch Fußball-WM Rezepte

Das WM-Fieber hat auch uns gepackt – wir tippen, wetten, jubeln und fiebern mit unseren Favoriten mit und halten auch den Underdogs die Daumen. Für einen perfekten Fußballabend darf natürlich auch die richtige Verpflegung nicht fehlen. Wir lassen die WM-Teilnehmer kulinarisch gegeneinander antreten und schicken landestypische WM-Rezepte ins Rennen. Wer setzt sich durch und landet einen…

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