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Antipasti Platte

Italienisches LebensgefĂŒhl

08.09.2025
15 min
Schnelles Rezept
Allerlei
Menge: 4 Portionen

Mit einer liebevoll angerichteten Antipasti Platte holst du dir das italienische LebensgefĂŒhl direkt nach Hause. Ob fĂŒr GĂ€ste oder einfach, um dir selbst etwas Gutes zu tun – ein Antipasti Teller mit Salami, Prosciutto, grĂŒnen und schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und KĂ€se ist schnell gemacht und bringt mediterrane Leichtigkeit auf den Tisch.

Zutaten

  • Resch&Frisch Dinkelsemmel
  • HartkĂ€se
  • Wurstsorten nach Wahl wie Salami, Prosciutto, Speck
  • Getrocknete Tomaten
  • Oliven, schwarz und grĂŒn
  • Artischockenherzen in KrĂ€uteröl
  • Kapern, groß und klein
  • Rosmarin, frisch

Zubereitung

  1. Die Oliven, die kleinen Kapern und die Artischockenherzen in kleine SchĂŒsseln fĂŒllen und mittig auf der Platte platzieren.
  2. Den HartkĂ€se in eckige StĂŒcke schneiden und anrichten. Die verschiedenen Wurstsorten fĂ€chern oder zu kleinen Röllchen formen und dazwischen anordnen.
  1. Die getrockneten Tomaten und die großen Kapern dazugeben und gleichmĂ€ĂŸig verteilen. Zum Abschluss die Platte mit frischen Rosmarinzweigen dekorieren.
  2. Die Resch&Frisch Dinkelsemmel im Resch&Frisch Backofen mit Programmnummer 2 fertigbacken und die einzelnen Zutaten der Antipasti Platte darauf genießen.

Mit Dinkelmehl gebacken Resch&Frisch Dinkelsemmel

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