Resch&Frisch Geschichte

Unternehmensgeschichte

Von einer kleinen Vorstadtbäckerei zum international tätigen Unternehmen

1924 ...

Gründer Peter Resch mit Bäckereigebäude
... gründet Peter Resch - der Großvater des heutigen Geschäftsführers und Inhaber Josef Resch - eine "Ein-Mann-Bäckerei" in Wels-Pernau. Er übernimmt in schwierigen Zeiten gemeinsam mit seiner Gattin Maria eine bescheidene Vorstadtbäckerei vom Welser Bäckermeister Kammerstätter in der Schloßstraße.
Nachdem er aus einer sehr traditionsreichen Lungauer Bäckereifamilie stammt und seine Vorfahren bereits seit 1665 die Mesnerei der Wallfahrtskirche St. Leonhard ob Tamsweg (zuerst als Künstler Lederwasch dann als Bäcker - siehe dazu http://de.wikipedia.org/wiki/St._Leonhard_ob_Tamsweg) innehatten, brachte er viel Erfahrung mit. 
Bereits damals steht die Qualität im Vordergrund - und bereits damals sind Engagement, Innovation und Serviceorientierung die Eckpfeiler der Unternehmensphilosophie.


1950 ...

Josef Resch sen. in Backstube

... errichten Josef und Hertha Resch gemeinsam den Neubau in der Schloßstraße 15 in Wels. Die erste Baustufe der Bäckerei besteht aus einer kleinen Backstube und der Wohnung der Familie.


1968 ...

 

VW Kastenwagen Typ T1

... die Bäckerei Resch erhält als eines der ersten österreichischen Bäckereiunternehmen eine völlig moderne Mehlsiloanlage. Gleichzeitig wird als drittes Lieferfahrzeug ein VW Kastenwagen Typ T1 in Betrieb genommen.


1974 ...


Zeitungsbericht 50 Jahre Bäckerei Resch

... kommt es noch durch die Bestrebungen von Josef Resch sen. zur Errichtung der ersten Filiale am Kaiser-Josef-Platz in Wels. Das Verkaufsgeschäft am Kaiser-Josef-Platz erweist sich als ein wirklicher Glücksgriff. Der Filialverkauf nimmt ab diesem Zeitpunkt einen sehr wichtigen Stellenwert im Unternehmen ein.


1975 ...


Zeitungsbericht neue Filiale Bäckerei Resch

... - 1985. Es entstehen durch das Engagement der Familie Resch mehrere Verkaufsgeschäfte in OÖ. In Marchtrenk wird im Jahre 1975 ein Bäckerfachgeschäft mit kleinem Cafe eröffnet. Danach folgt 1976 in Wels die Filiale Stadtplatz und 1978 eine weitere in Wels-Gartenstadt. In Linz werden in den darauffolgenden Jahren am Hessenplatz und in Kleinmünchen moderne Fachgeschäfte errichtet.


1988 ...


Gösser Wirt Hans-Jörg Wanik mit dem ersten Resch&Frisch Verkäufer Franz Steiner... erfolgt die intensive Auseinandersetzung mit Tiefkühlgebäck, Kältetechnik, Ofentechnik usw. Das Ergebnis ist ein ausgeklügeltes System aus tiefgekühlten Backwaren, zu 80% fertiggebacken, einem Tiefkühlschrank sowie einem Backofen zum Fertigbacken. Der erste Kunde dieses Systems Resch&Frisch ist das Gösserbräu am Welser Kaiser-Joseph-Platz, wo diese Idee entstanden ist.


1990 ...


Werner Schaider
... Resch&Frisch wird zum Franchise-System. Bäckermeister Werner Schaider, von der Naturbäckerei Schaider aus Obervellach in Kärnten, entschied sich als erster Franchisepartner von Resch&Frisch zu werden. Somit startete ein noch nicht abschätzbares Erfolgskonzept.


1992 ...

 

Start Resch&Frisch in Deutschland

... Start von Resch&Frisch in Deutschland, mit einem Eigenvertrieb in München. Erster Franchisepartner in Deutschland war die Bäckerei Vielhaber im Sauerland, mehr als 700 km von Wels, OÖ entfernt.


1998 ...


Hauszustellung... startet Resch&Frisch mit der Hauszustellung tiefgekühlter Backwaren an Privathaushalte, um Endverbrauchern besten Service bieten zu können. Das Konzept erweist sich als erfolgreich.


2001 ...


Qualitätssicherung Genuss - mit Sicherheit!... startet das Qualitätssicherungssystem "Genuss - mit Sicherheit!" - eine Erfolgsgeschichte nimmt ihren Lauf.


2006 ...


Josef Resch
... übernimmt Josef Resch von seinen Brüdern Paul und Peter Resch sowie der Mutter Hertha Resch als alleiniger Eigentümer und Geschäftsführer alle Firmenanteile.


2009 ...


Resch&Frisch wird mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.wird Resch&Frisch mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Als erste österreichweit tätige Bäckerei erhält Resch&Frisch das AMA-Gütesiegel. Durch das Qualitätssicherungssystem "Genuss - mit Sicherheit!" erfüllt Resch&Frisch sogar mehr als die vorgeschriebenen Standards und sichert damit rund 400 landwirtschaftlichen Unternehmen ein Einkommen. Am 29.09. findet dazu im Café Landtmann in Wien eine gemeinsame Pressekonferenz mit AMA und Resch&Frisch statt, im Rahmen derer auch das Gütesiegel offiziell überreicht wird. Das Medienecho war enorm.


2010 ...


Baubeginn "Bonsai"... fällt der Startschuss für die geplante Produktions- und Lagererweiterung am Standort von Werk 2 in der Uhlandstraße in Wels, Oberösterreich.
Als Projektnamen wird die Bezeichnung "Bonsai" gewählt. Dies deshalb, weil der japanische Bonsai-Baum als Symbol für die Widerstandskraft und feste Verwurzelung steht.


2011 ...


Linie3... …kam es zur Inbetriebnahme der Linie3 am Standort Uhlandstraße - Die Produktion von Pizzen und belegten Snacks wird erfolgreich gestartet.

Aufgrund der großen Erfolge vom Back’s zu Hause-System in Österreich, wurde im September 2011 in Regensburg der erste Back’s Zuhause Standort in Deutschland eröffnet.


2013 ...

 

Logo

... zu Jahresbeginn übernimmt unser Unternehmen einen 100%igen Anteil des früheren Partnerunternehmens Flöckner in Salzburg. Der regional marktführende Betrieb besteht aus drei Unternehmen und beschäftigt rund 260 Mitarbeiter. Die Integration in unsere Organisation wird vorrangetrieben und erwarten wir dabei Synergien, die zum weiteren Auf- und Ausbau des seit 175 Jahren bestehenden Bäckerei&Konditorei-Unternehmens notwendig sind.

 

ErnährungsPlus; ErnährungsPLUS – Verkaufsstart in allen Vertriebsdivisionen Anfang 2013

Das Konzept „ErnährungsPLUS bei Resch&Frisch“ besteht aus den beiden Bereichen "Spezialsortiment“, mit einem umfangreichen Programm an gluten- und laktosefreien Produkten, und „Mehrwert-Sortiment“, das alle Personen ansprechen soll, die sich bewusst gesund ernähren wollen und daher auf besondere Inhaltsstoffe von Produkten achten.

 

Bonsai

Im Sommer endet die dreieinhalbjährige Bonsai-Bauzeit und die modernste Betriebsanlage Österreichs in unserer Branche ist fertiggestellt. Beigetragen haben dazu rund 200 zuliefernde Unternehmen, Planer sowie auch Behörden, bei denen wir uns herzlich für deren Mitwirkung und Leistungen bedanken.


2014 ...

 

Resch&Frisch - Am Liebsten immer

Es werden umfangreiche Organisationsentwicklungen und eine Stabilisierungstrategie für etliche Bereiche des Unternehmens erstellt, welche durch das Wachstum der letzten Jahre notwendig geworden sind. Weiters sind etliche Marktstudien für interessante Bereiche erstellt worden und daraus eine Entwicklungsphase eingeleitet.

 

90 Jahre Resch&Frisch 2014 steht ganz im Zeichen des Jubiläums - 90Jahre Resch&Frisch

Beim größten Gewinnspiel der Unternehmensgeschichte konnten unsere Kunden einen Opel Adam und zahlreiche weitere Preise gewinnen. Die Mitarbeiter hatten beim großen Jubiläumsfest im September in Wels nicht nur Spaß und Unterhaltung im Vergnügungspark, sondern auch die Chance auf tolle Gewinne – unter anderem wurde eine coole Vespa verlost.

 

BrotexperteResch&Frisch ruft den „Verein österreichische Backkultur“ gemeinsam mit der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe ins Leben. Wie die Vorbilder Wein und Käse soll sich auch das „Grundnahrungsmittel“ Brot und Gebäck als Genussmittel etablieren. Die neu konzipierte Ausbildung zum Brotexperten startete im Jänner 2014.

 

 

Flöckner Brotzeit to go

Im Dezember wurde in Salzburg eine Flöckner's Brotzeit–Filiale am Griesplatz eröffnet. 


2015 ...

 

Heindl

Mit 1.1.2015 übernimmt das familiengeführte Backwarenunternehmen Resch&Frisch aus Wels die zwei Bäckerei-Konditorei-Filialen der Firma Heindl, Naarn, in Ebelsberg und Asten. Der bisherige Eigentümer Maximilian Heindl möchte sich auf sein Handwerk konzentrieren und wird künftig nur mehr seinen Standort in Naarn betreiben.

 

 

 

Jausnerei Wels

Im April eröffnete Resch&Frisch die "Jausnerei" im Welser Industriegebiet (Boschstraße 64).

 

 

 

 

Vicenza

Wenig später, im Mai 2015, wurde auch die neu geschaffene Niederlassung in Vicenza (Italien, nahe Verona) eröffnet.

 

 

 

 

Landpartie

Anlässlich des 90-jährigen Firmenjubiläums im Vorjahr lud Resch&Frisch am
01. Juni 2015 rund 2.500 Top-Kunden aus der Gastronomie und Hotellerie zu einer Landpartie ins Schloss Grafenegg (NÖ) ein.

Resch&Frisch beeindruckte seine Gäste bei Kaiserwetter mit einem stimmungsgeladenen Show-Programm mit Stars wie Andreas Gabalier und den Poxrucker Sisters. Namhafte Haubenköche und das österreichische Nationalteam der Köche zeigten in brillierenden Kochshows kreative Einsatzbereiche von Resch&Frisch-Gebäck.

Mehr darüber lesen Sie hier.

 

 

Alte Ring-Filiale

Resch&Frisch übernimmt mit 10. Juli 2015 sechs Filialen der ehemaligen Bäckerei "Ring". Die Standorte am Hauptbahnhof und Mühlkreisbahnhof in Linz sowie die Filialen an den Bahnhöfen Attnang-Puchheimam und Bad Ischl werden von nun an unter der Marke Resch&Frisch betrieben.

Die Filialen am Flughafen Salzburg und am Bahnhof Bischofshofen werden unter der Marke Flöckner wiedereröffnet. Resch&Frisch schafft somit weitere 60 Arbeitsplätze in Oberösterreich und Salzburg.

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