Resch&Frisch Produkte - Ihre Sicherheit

Geprüfte SicherheitAlles, was wir essen, gelangt direkt in unseren Körper, in unser Inneres. Gerade deswegen ist es wichtig, genau zu wissen, woraus unsere Nahrung besteht.

Hochwertige Nahrungsmittel in ausgewogener Zusammensetzung tragen wesentlich zu unserem Wohlbefinden und unserer Gesundheit bei. Mit Resch&Frisch Backwaren erleben Sie bei jedem Bissen Genuss – und Sicherheit.

Denn: Resch&Frisch garantiert die lückenlose Kontrolle der gesamten Produktionskette. Vom Anbau bis zum fertigen Produkt.


Unser Rezept für höchsten Backwaren-Genuss – mit Sicherheit

  • Wir verwenden ausschließlich hochwertiges, gentechnikfreies, sorgfältig ausgesuchtes Saatgut.
  • Wir arbeiten mit österreichischen Landwirten zusammen, langfristig und fair. Insgesamt sind es bereits über 300 Landwirte, die als unsere Partner hochqualitativen Weizen, Roggen, Dinkel, Kürbiskerne, Saaten und Gewürze anbauen.
  • Unsere Partner-Landwirte bewirtschaften ihre Felder nach bester landwirtschaftlicher Praxis.
  • Wir kontrollieren den gesamten Anbau-, Ernte-, Lagerungs- und Vermahlungsvorgang − sowohl über unabhängige Kontrollstellen als auch durch interne Experten. Regelmäßig und nachvollziehbar.
  • Die Ernte und Lagerung erfolgt sortenrein, sodass es garantiert zu keiner Vermischung mit sortenfremden Rohstoffen kommt.
  • Wir vermahlen "Genuss – mit Sicherheit" Rohstoffe in eigenen Partner-Mühlen, sodass es auch an diesem Punkt zu keiner Vermischung mit sortenfremden Rohstoffen (beispielsweise mit Getreide aus Billigproduktionsländern mit hohem Pestizideinsatz oder gentechnisch kontaminiertes Getreide) kommen kann.
  • Unsere Bäckermeisterinnen und Bäckermeister beherzigen die althergebrachte Backtradition, würzen sie wo sinnvoll mit einer Prise "Innovation" und komponieren schmackhafte, ausgewogene Backwaren gleichbleibender Qualität.

Zertifizierungen

  • AMA-Zertifizierung
  • AMA-Bio-Zertifizierung
  • BIOS-Zertifizierung: "Genuss mit Sicherheit"
  • Euroconcept-Zertifikat
  • AIB-Zertifikat

Kontrollstellen

  • Saatgut: überwacht von der österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
  • Mehlanalysen: nach international gültigen ICC-Standards (International Association for Cereal Science Technology)
  • Produktion: externe Zertifizierungsstellen (2009 Höchstnote "Superior" von der AIB – American Institute of Bakery)
  • Resch&Frisch bevorzugt qualifizierte Lieferanten, die zu den Themen Hygienemanagement, gute Herstellungspraxis, HACCP und Eigenkontrollen Nachweise und Auskünfte erbringen.

Weiterführende Informationen

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