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 Ist der Original Resch&Frisch Backofen käuflich erwerbar?
Nein, der Backofen wird allen Resch&Frisch-Gastrokunden zur Verfügung gestellt. Es fallen somit keine Investitions- und Servicekosten an.
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Ist ein Resch&Frisch-Kunde an eine bestimmte Abnahmemenge gebunden?
Ja – im Jahresschnitt eine Mindestabnahmemenge von ca. € 360,- pro Monat. D.h. ca. 40 bis 50 Stück Gebäck oder 5 Pizzen pro Tag.
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Wieviel Stück Backwaren passen in den Original Resch&Frisch-Backofen?
Mit einer Backofenfüllung (3 Gitter) können auf einmal ca. 30 klassische Backwaren und bis zu 60 Stück Jour-Backwaren fertiggebacken werden.
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Können die Resch&Frisch-Produkte auch in einem Konvektomaten fertiggebacken werden?
Grundsätzlich ist dies möglich.
Der
Original Resch&Frisch-Backofen bietet Ihnen aber gegenüber dem herkömmlichen Konvektomaten erhebliche Vorteile: er wurde speziell für Resch&Frisch entwickelt und ist eigens auf die Produkte abgestimmt. Nur so kann ein Optimum an Produktqualität sichergestellt werden. Neben qualitativen Aspekten sprechen auch wirtschaftliche Überlegungen (viel geringerer Stromverbrauch als Konvektomat ) und das einfache Handling für den Einsatz des
Original Resch&Frisch-Backofen.
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Wie schnell können die Resch&Frisch-Produkte fertiggebacken werden?
Die Fertigbackzeit der Resch&Frisch-Produkte liegt zwischen 3 und 15 Minuten und ist genau auf das Produkt abgestimmt. Die genauen Zeiten entnehmen Sie bitte der Backzeitentabelle.
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